茶类选购指南

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。618将至,各类大促拉开帷幕。又是夏天,各位在剁手血拼的同时,有喝茶习惯的或者将要加入茶友大军的,不妨关注一下。那么,究竟如何选购茶叶呢?回答这个问题之前,先说明一点,有渠道的完全不用网购。

结合需求

自己喝

  1. 结合自己身体条件。这方面,或多或少要注意一下,有的值友本身胃就容易受刺激,或者某段时间胃不舒服,还推荐喝绿茶,那只能适得其反。这里整理一下相关资料,简单汇总,也算是科普了。

  1. 结合自身口味要求。每一个人的口味要求都不一样,不能用统一要求来约束。一般而言,鲜爽自然优先选绿茶,春尝一口鲜嘛;甜醇优先选红茶,尤其是出了金骏眉之后;追求岩韵自然选武夷岩茶,岩骨花香无法替代;馥郁花香甜柔耐泡可能得优先选生普了,口感醇厚顺滑可能得优先选熟普了;喜欢特殊口味的那就自行筛选吧,比如六堡茶里的陈年宝香,有的人喝得来盛赞其红浓艳,有的人却一口都喝不下……

    同时,应该注意这个口味,一般我们都很在乎香气、汤水口感。某种意义上,香气和口感相互交融。其一,闻香,这是嗅觉,送给鼻子的礼物;其二,品香,主要是味觉,舌尖上的盛宴。至于香型,三言两语说不清楚,回头有机会可以慢慢聊聊。但个人认为,不管是哪一类香型,正、清、纯是基础。大部分被认可的香型通常也会被你认可,除非是某一类特别讨厌的香型,举个例子,薯香,有的人就是如何也爱不起来。一般而言,商品描述界面里通常会对香气进行描述,用来参考就好。

  2. 结合自己钱包情况。这个就不用多说了,想喝好茶就得多花钱,每个人的经济情况不一样,对茶的需求不一样,不要过分强求,否则剁手太狠,穷得可能只剩下茶了。茶本身就是农作物,一片叶子的故事演绎,归根结底是成为饮品,供大家品饮,理应理性对待,在自己的范围内认可的才是最好的。不想花钱还想喝天价茶之类的,也有机会,就各种的蹭茶吧,这一类不在选购茶的行列,属另辟蹊径。

送人

还有值友买茶是专门送人的,并非自用。这种情况,尽量选硬货,流通品牌,送与被送的人都明白其价值,品质上也较一般茶有保障。同时,还得适当考虑包装的问题,根据实际情况决定是否应该选用精美包装。关于包装问题,多说几句,虽然明知道几十块钱的包装成本是羊毛出在羊身上,但有时候没有好看的包装盒还真是拿不出手送人。除此之外,还得考虑被送者的爱好与需求,如此这般,不再赘述。

考虑品牌

1. 绿茶类

  • 西湖龙井:西湖牌、狮峰牌、御牌、贡牌、狮牌、卢正浩等
  • 碧螺春:吴侬、三万昌、碧螺等
  • 信阳毛尖:文新、龙潭、蓝天等
  • 安吉白茶:宋茗、芳羽、极白、岙里岙等
  • 六安瓜片:徽六、一笑堂、徽将军等
  • 太平猴魁:猴坑、六百里等
  • 黄山毛峰:徽六、谢四十、汪满田,谢裕大等
  • 都匀毛尖:贵天下、贵山等
  • 蒙顶甘露:蒙顶山茶、跃华、禹蒙等

2.白茶类

品品香、绿雪芽等

3.黄茶类

君山、抱儿钟秀、徽六、味独珍等

4.乌龙茶类

武夷岩茶:武夷山大红袍官方旗舰店、孝文家、曦瓜、青狮岩、武夷星、正袍等

铁观音:八马、凤山等

凤凰单枞:映聪等

5. 红茶类

  • 祁门红茶:润思、天之红、祥源茶等(祁开头的还有好几个公司也不错,包括前面三个在内,祁门香仍不易寻到)

  • 滇红:凤牌等

  • 正山小种(金骏眉):正山堂、骏德、山尔堂等

其他品种红茶暂缓推荐,好喝的也不少,但目前市场各种红茶冲击,上面三种喝喝可以的。

6.黑茶类

高马二溪、安化黑茶、中茶六堡茶等

说说普洱,澜沧、斗记、臻字号、雨林、陈升、巅茶、则道等等等,太多了,传统的如大益

说说花茶,以茉莉花茶为典型代表,吴裕泰、张一元老牌子,碧潭飘雪的话价格要有诱惑力才行。

以上均为大品牌,在京东、天猫大部分都有旗舰店,当然中小品牌也有非常不错的,但是618不一定有较大的活动力度,因此也未列举。

参考资料